儀器的檢測(cè)原理是利用速測(cè)卡中的膽堿酯酶(白色藥片)可催化靛酚乙酸酯(紅色藥片)水解為乙酸和靛酚，由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的活性有強(qiáng)烈的抑制作用，因此，根據(jù)顏色變化程度的不同，即可判斷樣品中含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留。 農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀原理及應(yīng)用。
農(nóng)藥殘留速測(cè)儀工作原理
農(nóng)藥殘毒快速檢測(cè)儀的原理是利用速測(cè)卡中的膽堿酯酶(白色藥片)可以催化靛酚乙酸酯(紅色藥片)水解為乙酸與靛酚(呈藍(lán)色)，由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的顯色發(fā)生改變。因此，根據(jù)顯色的不同，即可判斷樣品中含有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。
農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀應(yīng)用
采用酶抑制法，依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 5009.199-2003《蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測(cè)》和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/448-2001《蔬菜上有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒快速檢測(cè)方法》，能快速檢出被測(cè)樣品的農(nóng)藥殘留，廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)，適用于各級(jí)農(nóng)業(yè)檢測(cè)中心、生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超級(jí)市場(chǎng)、學(xué)校、衛(wèi)生部門(mén)、環(huán)保部門(mén)、賓館、酒家等領(lǐng)域，另外，農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀(農(nóng)藥殘毒檢測(cè)儀)還適用于農(nóng)產(chǎn)品無(wú)公害監(jiān)督檢測(cè)中心、工商部門(mén)、技術(shù)監(jiān)督局、衛(wèi)生防疫站等單位對(duì)所轄部門(mén)農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)，其他如教育部(局)各大中院校、部隊(duì)后勤部門(mén)也可配置此品加強(qiáng)對(duì)蔬菜、食品的農(nóng)藥殘毒檢測(cè)控制 。
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